- 葛粉
導(dǎo)讀：葛粉的功效功效：據(jù)李時珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫(yī)藥研究所研究鑒定，具有清熱解毒、滋補營養(yǎng)、防暑降溫、養(yǎng)顏護膚、清除體…
 葛粉的功效 功效：據(jù)李時珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國藥典》 等記載和江西省中醫(yī)藥研究所研究鑒定，具有清熱解毒、滋補營養(yǎng)、防暑降溫、 養(yǎng)顏護膚、清除體內(nèi)垃圾之功效，對風(fēng)火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、 高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯 療效，對預(yù)防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌癥、大皮 膚肉瘤等有特殊功效�！� 葛根的功能與主治 據(jù)《中華人民共和國藥藥典》2010年版 一部，具有解肌退熱、生津止渴， 透疹，升陽止瀉，通經(jīng)活絡(luò)，解酒毒。用于外感發(fā)熱頭痛，項背強痛，口渴， 消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風(fēng)偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中。 葛的其它產(chǎn)品 1、葛片、 功效：清涼、解酒、降壓、減肥。 2、葛花、葛谷 功效：清涼、解酒、降壓、治下痢、腸風(fēng)下血。 3、葛蟲： 功效：消食健胃。 4、葛粉 由葛根制成，四川、江西、湖北、安徽大別山區(qū)、陜西秦嶺地區(qū)都有生產(chǎn) 。葛粉蘊含豐富的黃酮，對三高，胃病有治療功效。 5、葛粉食品 在日本，葛粉被譽為皇家食品。被制成各種各樣的美味在餐館銷售 葛粉的識別 1、感觀：顏色暗白，狀態(tài)象人工打細的石子，有棱有角也有粉 狀，用手很難碾成粉末，稍稍碾細后有細顆粒感（一般市場買的淀粉顏色很白 ，手一碾就成粉末，很細膩。）。 2、和水：以葛粉和水為1:2的比例調(diào)勻的液態(tài)變得細膩、均勻、不粘碗、 等，且顏色會變得比干粉純、白。（與淀粉剛好相反，淀粉：粉白無雜質(zhì)，可 加水調(diào)勻后顏色會變成比粉黒，表面看似有雜質(zhì)，且有粉粒粘在碗、匙上。） 3、沖泡：調(diào)勻后的葛粉用沸開水沖泡后，即成可食用的可口食品了，當(dāng) 然你可加適量的冰糖調(diào)味。沖泡后就變成了均勻、細膩、可口、深褐透明色油 態(tài)物，湯匙從中取起時象從食用油中取出一樣，液態(tài)物象滴油一樣一滴一滴很 下滑。（一般的淀粉沖泡后顏色為淺黃帶白，透明度不高，且有塊狀，會粘在 碗或匙上。） 4、食用：葛粉加糖沖泡食用無任何異味。如果你要即沖即食的話，建議你 邊吃邊用湯匙攪動幾下，這樣能加快冷卻且不會燙嘴，還能使其變得更加細膩 可口。但你想冷卻后再吃，建議你不要攪動，讓其自然冷卻，這樣存放時間會 長一些，但也不宜在超過20℃溫度下存放2小時！最好是在未冷卻到自然溫度前 食用為好。 5、功效：葛粉能清熱解毒，對上火引起的便秘、咽喉腫痛、熱咳1～3天內(nèi) 便能清解；對夏天飲食不當(dāng)引起的閉汗、反胃、上消化道不適有特殊療效，熱 飲加冰糖剛沖好的葛粉，汗即出，其余不適也會在24小時內(nèi)自然消失；能滋陰 補陽，改善性功能，對中青年人群一天30克，連續(xù)食用1～2周能明顯增強性欲 生活。（如果你食用的“葛粉”沒有上面功效，也許你吃的不是葛粉，至少不 是深山野生的葛加工出來的葛粉！）其它更多功效，如《本草綱目》所示，待 你食用過之后會給你更大的驚喜。清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。從 葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯 著增加缺血組織的血液供應(yīng)量，有B1受體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心 肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能 降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。 
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